肉汁のとりこ❤️じゅわっとジューシー高菜メンチカツ?⠀ .⠀ お麩を入れるとふっくら、食べごたえアップ?✨⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ☆⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 作ったら、#マカロニレシピをつけて教えてくださいね?⠀ .⠀ ■材料（2人分/20分)⠀ ・豚ひき肉：200g⠀ ・塩：少々⠀ ・玉ねぎ：1/2個⠀ ・からし高菜：70g⠀ ・お麩：5g⠀ ・水：大さじ3杯⠀ ・小麦粉：適量⠀ ・卵：1個⠀ ・パン粉：適量⠀ ・サラダ油：適量⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・玉ねぎはみじん切りにします。⠀ ・卵は溶いておきます。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①お麩は手で粉々に砕き、水を加えてふやかします。⠀ ②からし高菜は包丁で細かく刻みます。⠀ ③ボウルに豚ひき肉、塩を入れて粘りが出るまでよく練ります。お麩、玉ねぎ、高菜を加え、さらに混ぜます。⠀ ④食べやすい大きさに丸めて空気を抜き、小麦粉、卵、パン粉の順で衣を付けます。⠀ ⑤フライパンにサラダ油を深さ3cm入れて170℃に熱し、④をじっくり揚げ焼きにします。両面がきつね色になったらバットに上げて完成です。お好みでソースやからしを付けて召し上がれ♪⠀ .⠀ ★MEMO★肉だねにお麩を入れると、中に肉汁がたっぷり閉じ込められたふっくらジューシーなメンチカツになりますよ！からし高菜はピリ辛なので、辛いのが苦手な方は高菜漬けを使って作ってみてくださいね♪⠀ .⠀ #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #おかず #メンチカツ #カツ #高菜 #豚肉 #pork #ひき肉 #玉ねぎ #卵 #揚げ物 #お弁当のおかず

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/09/07 15:01:37