糖質少なめ?とろ〜りチーズの厚揚げクロックムッシュ⠀ .⠀ ホワイトソースはレンジで作るとダマになりにくい?✨⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ☆⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 作ったら、#マカロニレシピをつけて教えてくださいね?⠀ .⠀ ■材料（1〜2人分/20分)⠀ ・厚揚げ：1枚(200g)⠀ ・ハム：4枚⠀ ・とろけるチーズ：30g⠀ ＜ホワイトソース＞⠀ ・小麦粉：大さじ1杯⠀ ・溶かしバター：10g⠀ ・牛乳：100cc⠀ ・コンソメ：小さじ1/2杯⠀ ・塩こしょう：少々⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・牛乳は人肌に温めておきます。⠀ ・ハムは半分にカットします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①厚揚げに熱湯を回しかけて油抜きし、キッチンペーパーで水気を取ります。横に包丁を入れて4等分にします。⠀ ②ホワイトソースを作ります。耐熱容器に小麦粉と溶かしバターを合わせ、ダマにならないように混ぜながら牛乳を半量加えます。⠀ ③②をレンジ600Wで1分半加熱し、混ぜながら残りの牛乳、コンソメ、塩こしょうを加えます。再度レンジ600Wで2分加熱し、混ぜて滑らかに仕上げます。⠀ ④アルミホイルを敷いた天板に厚揚げを2枚並べ、ハムをのせて③のホワイトソースを塗ります。とろけるチーズを散らして、もう1枚の厚揚げを重ねてサンドします。⠀ ⑤④に上からとろけるチーズをかけてブラックペッパーをふり、250℃のトースターで6〜7分焼きます。チーズが溶けたら取り出し、お好みでパセリやブラックペッパーを散らして完成です。⠀ .⠀ ★MEMO★ホワイトソースを作る際は、泡立て器でよく混ぜるとダマになりにくいですよ。お好みで卵をのせて、クロックマダム風に仕上げるのもおすすめ♪⠀ .⠀ #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #朝食 #朝ごはん #クロックムッシュ #厚揚げ #ホワイトソース #ハム #チーズ #バター #コンソメ #パセリ #パン

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/09/05 07:37:10