マヨからの卒業?アボカドタルタルのさくさく鮭フライ?⠀ .⠀ 切り身のサーモンでももちろんOK❤️ . ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、料理ジャンルから簡単に探せますよ☆⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 作ったら、#マカロニレシピをつけて教えてくださいね?⠀ .⠀ ■材料（2人分/20分)⠀ ・サーモン(刺身用)：1柵(160g)⠀ ・塩こしょう：少々⠀ ・小麦粉：適量⠀ ・卵：1個⠀ ・パン粉：適量⠀ ・サラダ油：適量⠀ ＜アボカドタルタルソース＞⠀ ・アボカド：1/2個⠀ ・玉ねぎ：1/4個⠀ ☆塩：小さじ1/3杯⠀ ☆ブラックペッパー：少々⠀ ☆レモン汁：小さじ1杯⠀ ☆粉チーズ：大さじ1杯⠀ ☆にんにくすりおろし：小さじ1/2杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・玉ねぎはみじん切りにして5分水にさらし、水気を切ります。⠀ ・卵は溶いておきます。⠀ ・サーモンは塩こしょうで両面に下味を付けます。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①ボウルにアボカド、玉ねぎ、☆の調味料を加えて混ぜ、タルタルソースを作ります。⠀ ②サーモンに小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。⠀ ③フライパンにサラダ油を入れて180℃に熱し、②を入れて1分揚げます。⠀ ④③を食べやすい大きさに切って皿に盛り付け、①をかけて完成です♪⠀ .⠀ ★MEMO★サーモンは高温の油でさっと揚げると、外側はカリカリ、中はややレアのおいしいフライになります。揚げ物が苦手な方は、フライパンに1cmほど油を入れて揚げ焼きにしても作れますよ。今回は刺し身用のサーモンを使用しましたが、鮭の切り身を使ってもOK！その場合は揚げ時間を長めにとり、中までしっかり加熱してくださいね。⠀ .⠀ #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #avocado #アボカド #タルタル #タルタルソース #鮭 #にんにく #シャケ #avocados #サーモン #salmon #玉ねぎ

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/09/05 12:02:06