KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 8月26日 21時00分

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『フライパンで簡単 あつあつあんまん』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 4個分
①強力粉 　100g
①砂糖 　大さじ1
①ベーキングパウダー 　小さじ1
②お湯（40℃程） 　50ml
②サラダ油 　大さじ1
つぶあん 　150g
お湯 　300ml
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【手順】
1. ①を合わせてボウルにふるいます。
2. 1に②を加えてひとまとまりになるまでこねます。ラップをして30分おきます。
3. 2を4等分にし、直径15cmほどの円形に広げます。つぶあんも4等分して生地で包み、閉じ目を下にしてクッキングシートを敷いた耐熱皿に並べます。
4. フライパンに布巾を敷きます。3を置き、フライパンの縁の方からお湯を注ぎます。蓋をして中火で3分、弱火で8分ほど加熱します。
5. お皿に盛り付けて完成です。
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【コツ・ポイント】
手順2で生地をこねる際は粉っぽさがなくなるまでしっかりとこねてください。手順3であんを包む際は包む前に生地を薄く大きめに広げると包みやすいです。蒸し器のお湯はご使用の鍋によって調整ください。また空焚きにご注意下さい。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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