あま〜いおやつ、 #基本のシュークリームをおうちでつくりませんか？このレシピなら美味しくできること間違いなし◎ サクサクな生地と濃厚クリームのコラボをお楽しみください♪ 材料（6個分）＜生地＞・薄力粉 50g （ふるいにかけておく）・無塩バター 40g （細かく切っておく）・塩ひとつまみ・水 60cc ・溶き卵 2個分＜カスタードクリーム＞・牛乳 300cc ・グラニュー糖 100g ・卵黄 2個・薄力粉 30g 手順 1.　鍋にバター、水、塩を入れて中火にかけ沸騰したらそのまま10秒沸騰させる 2.　火を止めて薄力粉を加え、よく混ぜる 3.　溶き卵を少しずつ加えてその都度なじむまでよく混ぜる（卵は様子を見て、ぽってりと落ちるくらいの固さになったら入れるのをやめる） 4.　クッキングシートを敷いた天板に生地を円形に絞り出す 5.　尖ったところは濡らした指で滑らかにし、霧吹きで全体に水をかける 6.　190℃に予熱したオーブンで20分焼く（絶対に途中で開けないようにする） 7.　オーブンの設定温度を170℃に下げ、さらに10〜15分焼き、冷ましておく 8.　ボウルに卵黄を入れ、牛乳を少しずつ加えて混ぜる 9.　グラニュー糖を加えて混ぜる 10. 薄力粉をふるい入れて混ぜる 11. ふんわりとラップをかけて600wのレンジで3分加熱する 12. 一旦取り出し、よく混ぜる 13. 再度ラップをかけて600wのレンジで3分加熱する 14. 取り出してよく混ぜる（さらさらしていたら、とろみが出るまで1分ずつ追加で加熱して都度混ぜる） 15. 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす 16. 冷めた生地を上下半分に切り分け、15のクリームをはさむ ※できあがりましたら、お早めにお召し上がりください。作ったら#デリッシュキッチンのタグをつけて教えて下さい♪ #delishkitchen #でりっしゅ #followme #yum #yummy #food #foodie #foodpics #instafood #instagood #recipe #cooking #delicious #delistagrammer #デリスタグラマー #グルメ #レシピ #料理 #手料理 #おうちごはん #おうちカフェ #スイーツ #手作りおやつ #手作りお菓子 #お菓子作り #シュークリーム #デザート #お菓子

delishkitchen.tvさん(@delishkitchen.tv)が投稿した動画 - 2017/08/25 22:51:32