KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 7月23日 12時11分

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『ズッキーニのベーコンチーズ巻き』
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【材料】 2人前
ズッキーニ 　1本
粉チーズ 　大さじ1
黒こしょう 　適量
ピザ用チーズ 　40g
ベーコン 　6枚
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【手順】
オーブンを200℃に予熱しておきます。
1. ズッキーニを縦半分に切り、中身をスプーンでくり抜きます。くり抜いた中身は細かく切ります。
2. 1でくり抜いた中身と、粉チーズ、黒こしょうをボウルに入れよく混ぜ合わせます。
3. 1に2を入れ、ピザ用チーズを乗せ、ベーコンを巻きます。
4. 200℃に予熱したオーブンで3を20分焼いたら完成です。
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【コツ・ポイント】
ズッキーニをくり抜く際に、包丁で切込みを入れると簡単にくり抜くことができます。
ベーコンをズッキーニに巻くときはしっかりと巻いてください。
ズッキーニが柔らかくなるまで加熱してください。焦げ目がついたらアルミホイルを被せて加熱してください。
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