KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月27日 12時03分

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『モッツァレラチーズ入り！タッカルビ』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2人前
鶏もも肉 　250g
玉ねぎ 　1/2個
モッツァレラチーズ 　100g
ピザ用チーズ 　100g
①一味唐辛子 　大さじ2
①コチュジャン 　大さじ2
①酒 　大さじ1
①みりん 　大さじ1
①しょうゆ 　大さじ1
①砂糖 　小さじ2
サラダ油 　適量
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【手順】
1. 鶏もも肉を一口大の大きさに切ります。
玉ねぎを薄切りにします。
切り終わったらボウルに移します。
2. ①をすべて混ぜ合わせたら、1に加えてよく揉みこみ、ラップをかけて30分冷蔵庫に置きます。
3. モッツァレラチーズを1cm幅程度の薄切りにします。
4. スキレットにサラダ油をひき、中火で2を炒めます。
火が通ってきたら火を止めて中心に寄せ、まわりに3とピザ用チーズを加えます。
5. チーズがとろけてきたら、出来上がりです。
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【コツ・ポイント】
鶏もも肉は鶏むね肉でも代用することが出来ます。
お好みの野菜を追加していただいても大丈夫です。
辛さは一味唐辛子の量で調節してください。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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