KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月26日 21時02分

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『重箱に入った濃厚抹茶ティラミス』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2個分　12cm×12cm×8
----- クリーム生地 -----
マスカルポーネチーズ 　200g
生クリーム 　200ml
砂糖 　40g ----- スポンジ生地 -----
抹茶パウダー 　10g
熱湯 　100ml
カステラ 　100g ----- 仕上げ -----
抹茶パウダー 　適量
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【手順】
マスカルポーネチーズは室温に戻しておきます。
1. ボウルに生クリームと砂糖を入れ泡立てます。
2. 生クリームのツノが立ってきたら、マスカルポーネチーズを加え混ぜ合わせ、絞り袋に入れます。
3. 抹茶パウダーと熱湯を混ぜ、カステラを浸します。
4. 3を器に入れたら2を絞り、冷蔵庫で1時間冷やします。
5. 仕上げに抹茶パウダーを振りかけたら完成です。
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【コツ・ポイント】
生クリームは牛乳では代用できません。
マスカルポーネチーズがない場合は、クリームチーズでも代用できます。
砂糖の量はお好みで調節してください。
抹茶パウダーは砂糖不使用のものを使用しています、溶かす時は熱湯を少しずつ加えると、ダマになりにくくなります。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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