つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 4月10日 16時04分

十周年記念塩らーめん ※限定 ＠麺屋 翔

2017/04/09(日)
【集大成 翔が送る最高の塩】
麺屋 翔の10周年記念祭として、04/09,10,11の3日間で各日限定の最高なメニューを提供する。04/09の初日は翔の代名詞でもある塩らーめん。
昼には凄まじい行列を成していましたが、18時ちょい前に着くと、ラッキーなことに待ちなしで入店♪(その後すぐに外待ち発生してました)
らーめんと工場長の炊き込みご飯を購入からの…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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驚きの輝きを放つスープは神々しさを感じるくらいに眩しい。スープは媛っこ地鶏、新得地鶏、会津地鶏の3種に、枯れ節を加えたスープ。この色合いは鶏油もさることながら、スープの鶏の凝縮具合が半端ないことだろう。口にして、油のしつこさもそんなに感じさせず、鶏の旨味がいつも以上にギアを上げて迫りくる感じ。こりゃ美味いわ。
麺は心の味製の中細麺。ちょっと茹でが長かったのか、フワッとした食感であった。
工場長の炊き込みご飯、炊き込みの甘み、香ばしさが絶妙で、めちゃくちゃ美味い。菜の花の味付けもしっかりとえぐみを抑えて最高だ。スープと組み合わせていただけば、幸せ一杯になった。
04/10,11も元気もらいに行きますよ〜！ごちそうさまでした&おめでとうございます

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