KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 4月8日 15時01分
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『きのことベーコンの麺つゆガーリック炒め』
#もクラシル
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【材料】2人前
しめじ 1/2株
エリンギ 100g
ベーコン(厚切り) 100g
バター 10g
①めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
①すりおろしニンニク 小さじ1
①黒こしょう 適量
ドライパセリ 適量
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【手順】
1. しめじの石づきを取り除いたらほぐします。
2. エリンギを5mm幅の薄切りにします。
3. ベーコンを薄切りにします。
4. バターを熱したフライパンに3を入れ、中火で炒めます。
5. 1と2を加え、軽く炒めたら①を入れ味付けします。
6. 5を皿に盛り、仕上げにドライパセリを振りかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
・お好みでその他のきのこも入れていただいても構いません。
・厚切りベーコンの他にスライスベーコンやウインナーでも美味しくお召し上がりいただけます。
・きのこ類はさっと軽く炒めるだけですぐ火が通るので火のかけ過ぎにお気をつけください。
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2017/4/8