砂糖を使わないトリュフチョコです。ドライフルーツのデーツだけの甘みで作る体に優しいトリュフチョコレートです。今回は中に何も入れずシンプルに作りましたが、ナッツやドライフルーツを入れて丸め、チョココーティングしても美味しいですよ?。たくさんアレンジして、?バレンタインに大好きな人へプレゼントしてみてはいかがですか？？《材料　25個分》・デーツ…200g ・ココナッツオイル…75g ・カカオパウダー…75g ・バニラエクストラクト…適量・カルダモン…適量・豆乳…85g ・塩…ひとつまみ・クーベルチュール…適量［トッピング］・クコの実…適量・レーズン…適量・ナッツ…適量・カカオパウダー…適量《作り方》＜1＞デーツ、ココナッツオイルをフードプロセッサーで細かくする。＜2＞カルダモン、カカオパウダー、バニラエクストラクト、豆乳、塩を入れ、滑らかになるまでかくはんする。＜3＞適当な大きさに丸め冷蔵庫で1時間冷やす。＜4＞1時間後、手で丸め形を整える。＜5＞クーベルチュールを溶かし、＜4＞をコーティングする。＜6＞好きな材料でトッピングする。 ---------ENGLISH HERE---------------- This week’s recipe is truffle chocolate without using sugar. Its sweetness is only made from date and it is easy on the body. Although I did not put any ingredients inside, it becomes delicious if you put nuts or other dried fruits and coat with chocolate. Valentine’s day is coming soon. Why don't you give it to someone who is in love with as a present? [Ingredients] for 25 pieces ・ Date: 200g ・ Coconut oil: 75g ・ Cacao powder: 75g ・ Vanilla extract: a proper amount ・ Cardamom: a proper amount ・ Soy milk: 85g ・ Salt: a pinch ・ Couverture: a proper amount [Topping] ・ Goji berry: a proper amount ・ Raisin: a proper amount ・ Nuts: a proper amount ・ Cacao powder: a proper amount [How to make] 1. Put date and coconut oil in a food processor to make in pieces. 2. Add cardamom, cacao powder, vanilla extract, soymilk and salt. Mix them until it becomes smooth. 3. Make a round shape and refrigerate 1 hour. 4. Smooth out the dough by hands. 5. Melt couverture and coat step 4. 6. Topping with any ingredients you like. #food #recipe #instacook #cooking #homemade #yum #delish #tokyo #truffle #valentine #chocolate #vegan #料理 #ランチ #ごはん #おうちごはん #ビデリシャス #トリュフ #チョコ #バレンタイン #ビーガン

videliciousnessさん(@videliciousness)が投稿した動画 - 2017/02/13 16:29:04