カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 12月14日 12時16分

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[(じっくりことこと♪)鶏肉ささ身のクリーム煮] =385kcal♪=
ダイエットといったら高たんぱくで低脂肪の鶏のささ身を想像する方が多いと思いますが、
パサパサになりやすく疎遠にされがちです。
しかしそんなささ身でもパサパサにならずに美味しく頂ける方法です！
ぜひ作ってみてくださいね♪ .
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【栄養価】
エネルギー：422kcal
たんぱく質：29.9g
脂質：13.7g
糖質：39.8g
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【材料】
食パン(6枚切り)：1枚
鶏ささ身：85g
サラダ油：大さじ1/2
プロッコリー：50g
たまねぎ：30g
とうもろこしホール缶：大さじ1/2
低脂肪牛乳：大さじ4と2/3
固形コンソメ：1/4個
有塩バター：小さじ1
小麦粉：小さじ1
黒こしょう：少々
食塩：少々
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【手順】
1：玉ねぎは薄切りにします
2：鍋に分量外の水と大さじ1の塩を入れ、沸騰したら火を止め、鶏ささ身を入れ蓋をします。
3：10分したら鍋からとりだして筋をとり、1口大に切っておきます
4：フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたら牛乳、コンソメを入れます。
5：バターと小麦粉をを混ぜ合わせたら、4のお鍋に入れます。
6：とうもころしと、鶏肉を入れて混ぜます。
7：食塩と黒こしょうを振り、味を整えて器に盛って完成です
8：ブロッコリーは食べやすい大きさに分け、お鍋に水と塩、ブロッコリーを入れ沸騰したら、水気を切っておきます。
9：食パンはトースターで焦げ目がつくまで焼いて、台形になるように半分に切っておきます。
10：すべて盛りつければ完成です。
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made by @ハニャコ .
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監修:医療法人北翔会
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