二宮歩美のインスタグラム(ninomiyaayumi) - 12月1日 11時04分

『中華料理の基礎2』
食材の素材や鮮度を生かすために短時間で素早くが中華料理の鉄則！！
またニンニクやネギ、胡麻油と言った香りづけにもポイントやタイミングがあるのです！
これ１つで出来上がりの香り含めそそられ方、食べた時の芳醇さが変わってくるのです！！ ・麻婆豆腐
・揚げ春巻き
・青椒肉絲
・春雨中華サラダ

しばらくは現場が立て込んでいるのでお料理を作る時間が持てそうにありませんがまた落ち着いたら復習をしていこうと思います。

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