二宮歩美のインスタグラム(ninomiyaayumi) - 11月30日 12時58分

『中華料理の基礎1』
ついに料理講師のライセンスを取得するためにスクールに通い始めました(^3^)/ 今月は中華の基礎を学ぶために2つのクラスを受講！！ まず中華料理の最大の特徴は…
“短時間で手際よく仕上げていくこと”

そのポイントとして１番最初にそれぞれのレシピの調味料を準備しておくことなんですって！！ 確かに和食やイタリアンにはない料理工程！！ ・五目炒飯
・焼き餃子
・中華風かき玉スープ
・ちんげん菜の塩炒め

それぞれちょっとしたポイントや一手間が出来上がりの味の決め手に！！ また時間がある時に一つ一つ復習していこうと思います！

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