二宮歩美のインスタグラム(ninomiyaayumi) - 12月2日 17時26分

『昆布とひじきと大豆の煮物』
あまりにも和食の定番レシピでございますが魚の昆布締めで使った昆布を活用すると言うところがポイント！！ 昆布に締めた魚の旨味が染み込まれているので隠し味にもなるのです。

ひじきや乾燥大豆を水で戻し、鍋にひじきや大豆、昆布を入れ、お好みの出汁と醤油、みりん、酒、砂糖で味を整え煮汁がほぼなくなったら完成！！ 無駄なく活用出来て便利ですよ(^3^)/ #二宮歩美
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