KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 11月24日 07時25分

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『見た目も華やか！柚子香るたっぷり大根のミルフィーユフラワー鍋』
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【材料】 4人前
大根 　20〜25cm
豚バラ肉 　300g
柚子の皮 　3片
万能ネギ 　3〜4本
いりゴマ 　大さじ1
①水 　300ml
①顆粒だしの素 　小さじ2
①醤油 　大さじ1
①ごま油 　大さじ1
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【手順】
1. 大根は2〜3mm幅の薄い輪切り、柚子の皮は千切り、万能ネギは小口切りにします。
2. 豚肉は5cm幅程に切ります。
3. 鍋に、大根と2を交互に円を描くように並べていきます。
4. 3に、①と柚子の皮を入れ、蓋をして中火で15分ほど煮込みます。
5. 4に、いりゴマと万能ネギを散らして出来上がりです。
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