KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 10月17日 12時01分

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「アンチョビとベーコンポテトのサクサクパイ」
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【材料】
ジャガイモ 1個 (150~180g)
ベーコン 40g
アンチョビフィレ 10g
冷凍パイシート 1枚
バター 10g
ブラックペッパー 適量
卵 1個
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【手順】
1. ジャガイモは皮を剥いたら1cm角に切り、ベーコンは5mm幅に切る
2. ボールに(1)を入れ、細かく刻んでおいたアンチョビとバター、ブラックペッパーを振りかけ600Wのレンジで5分加熱する
3. (2)を軽く混ぜ合わせたら、パイシートを伸ばし4等分に切る
4. 2枚は横線を1cm幅に入れる
5. 具材を土台のパイシートにのせ線を入れたパイシートでかぶせ、端を指で軽く抑える
6. 鉄板にのせ、ハケで卵を塗り200度のオーブンで15〜20分焼いて完成です
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