C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 8月29日 11時59分

粉がなくても、ガレット風のおしゃれご飯を簡単に作ることができちゃいます！
使うのは何と、油揚げ♪
意外と油っぽくないので、サクサク食べられますよ！ ＊
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■材料（1人分） ・油揚げ...1枚 ・溶けるチーズ...30ｇ ・マッシュルーム...２個 ・塩こしょう…適量 ・オリーブオイル...適量 ・卵...１個 ・生ハム...5枚 ・ベビーリーフ...適量 ・バルサミコ...適量 ＊ ■手順
1.まな板の上で油揚げを切り開く
2.フライパンにオリーブオイルをいれ、スライスしたマッシュルームを塩こしょうで炒める
3.マッシュルームを取り出し、フライパンに油揚げを置く （油はひかなくても大丈夫です）
4.3の上に溶けるチーズとソテーしたマッシュルームで土手を作るように置き、生ハムを置き、その上に卵を割り入れて焼く
5.4隅を折りたたみ、塩こしょうし、卵がお好みの加減に火が通れば皿に盛る
6.飾りつけの生ハムとベビーリーフを飾り、お好みで バルサミコソースをかければ完成です♪ ＊
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