ぐっち夫婦のインスタグラム(gucci_fuufu) - 11月20日 18時16分
挟まずのせて。甘辛が美味しい満足レシピ😋
今日は「れんこんのひき肉のっけ甘辛焼き」
今日は秋おかず。
れんこんに肉だねを
ぎゅぎゅっと押し付けて焼き上げます^^
お弁当にも!おかずにも👍
れんこんは軽くレンチンすると切りやすいよ😉
片栗粉はノリがわりになるので、
ちょっと面倒でもここは忘れずに〜!
カロリー気になる甘辛味もラカント使用で
罪悪感なし✌︎ @lakanto_official
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🙋♀️💬
夕方になるとぐずぐず👶😂
甘え泣きが増えてきてます…
そろそろ背中抱っこ紐作戦かなぁ〜
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🍳レシピ概要
鶏ひき肉と長ネギみじん切り、
しょうが、塩、片栗粉を混ぜて肉だねを作り、
5mm幅に切ったれんこんにのせます。
フライパンで肉だねの方から焼き、
火が通ったら、ラカントS(顆粒)、
しょうゆ、酒で調味します。
とろみがついたらごまを振って完成!
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「れんこんのひき肉のっけ甘辛焼き」
🥞分量:2人分
⏰調理時間:20分
⭐️難易度:★☆☆
鶏ひき肉 200g
れんこん 200g
長ネギ 10cm
片栗粉 適量
白いりごま 適量
油 大さじ1
【A】
すりおろししょうが 小さじ1
塩 小さじ1/2
片栗粉 大さじ1
【B】
ラカントS(顆粒) 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
🐣下準備🐣
れんこんは皮を剥いてさっと洗い、ラップで包む。電子レンジ(600W)で2分加熱し、5mm幅の輪切りにする。長ネギはみじん切りにする。
🙋♂️肉だねを作る🙋♀️
ボウルに鶏ひき肉、長ネギのみじん切り、【A】を入れて混ぜ合わせる。れんこんの水気をペーパーで取り、片栗粉を振り、肉だねを適量押し付けながらのせる。
🙋♂️焼く🙋♀️
フライパンに油を熱し、肉だねを下にして焼く(肉だねがのっていないれんこんも一緒に焼く)。焼き色がついたら裏返し、ふたをして2〜3分、火が通るまで蒸し焼きにする。
🙋♂️調味する🙋♀️
【B】を混ぜ合わせて回しかける。とろみがついたら皿に盛り、ごまを振る。
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サラヤさんのカロリーゼロ、糖類ゼロの自然派甘味料、
ラカントS(顆粒)を使用しました!
@lakanto_official
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れんこんのほっくり感と、
肉だねのジューシーさがたまらない!
甘辛のやみつき味でごはんが進みます。
ラカントS(顆粒)を使うから、
満足感があるのにヘルシーに仕上がります^^
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂️🍽🙋♀️
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🐣お知らせ🐣
📘✨書店にて
「いろいろつくってきたけど、やっぱりこの味」
🎦
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2023/11/20