macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 10月5日 17時00分
白だしで簡単!「#まるごとエリンギの浅漬け」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
✔️白だしで簡単!
✔️見た目のインパクト大✨
✔️食べ応え抜群🙌
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■調理時間:5分
※漬け込む時間は含みません。
■材料(3人分)
・エリンギ:6本
・a. 白だし(10倍濃縮):大さじ5杯
・a. 水:大さじ3杯
・a. 輪切り唐辛子:1本分
・a. 砂糖:小さじ1/4杯
■作り方
1. 耐熱容器にエリンギをいれてラップをかけ、レンジ600Wで3分加熱します。※大きい場合は割いてから加熱してください。
2. ボウルに(a)を混ぜ合わせます。
3. ジッパーつき保存袋にエリンギ、②をいれて空気を抜きます。冷蔵庫で30分ほど漬け込んだら完成です。
■コツ・ポイント
・エリンギはしっかり加熱してください。
・エリンギを加熱したあとは水分をしっかり拭き取ってください。
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2023/10/5