池田航さんのインスタグラム写真 - (池田航Instagram)「今日もZIP！ #旅するエプロンご視聴ありがとうございます🥰！広島の名物に【あなご飯】ってのがあるなんて知らなかった😳 炊き込みご飯の上に香ばしく焼かれたアナゴが敷き詰められた贅沢な丼！！美味すぎる💓 ワンハンドで食べられるもちもち食感のアナゴ饅頭に大変身！✨️🎁 ちなみにこのもちもち生地はエビ餃子にも使われる「じん粉」を使った生地です😆 半透明でもちもちした食感が特徴！アナゴの香り、旨味を閉じ込めてくれるよ♡ ご協力頂きました、 #あなごめしうえのの皆様ありがとうございます😌 ★あなご飯蒸籠まんじゅう (せいろ) あなご飯の中にタレを入れておにぎり状にして、白い生地で包んで何も見えないようにする。蒸籠に入れて、蒸しあげる食べると中からアナゴのタレが流れてくるようにつくる。材料 3つ分お店のアナゴ飯アナゴとご飯浮き粉 90g 片栗粉 40g サラダ油小1 塩 2つまみ水 150g 木の芽なければかいわれで可能山椒しいたけマイタケアナゴのタレ片栗粉今日も素敵な食材と暖かい現地の方達との出会いに感謝💓 次回もお楽しみに☀️ 朝お仕事で見られない方に、旅するエプロンTikTokが開設されました！【旅するエプロン】でTikTok検索すれば見られます✨️ ぜひフォローよろしくお願いいたします😍 #ZIP #旅するエプロン #スピッツ #Spitz #ZIPファミリー #水卜麻美さん #池田航 @kohcooking #伊藤楽 @gaku_jh122」9月12日 10時51分