池田航のインスタグラム(kohcooking) - 9月6日 08時00分
⋆⸜💚⸝⋆ワカメうどん⋆⸜💚⸝⋆
ワカメを練りこんだもちもちツルツルうどんがめちゃくちゃ美味しい!
今日のアレンジは香川の家庭料理
「ぴっぴ飯」にしました😆
本来は和風の味付けで作るのですが
素材が「ワカメうどん」なので
中華風の味付けにしました✨️!
わかめスープをベースにチャーハンを作るような味のイメージ🥰
みんなも作ってみて✨️!!
★ぴっぴワカメ飯
香川の郷土料理「ぴっぴ飯」子供向けにうどんのことを説明するときに使われる方言で、ぴっぴ飯は、そば飯のそばの代わりにうどんが入ったB級グルメ
(4~5人前)
中華スープの素
水
乾燥わかめ
生米 2合
黒胡椒
ワカメうどん 1人前
紅しょうが
チャーシュー
卵
青ネギ
今日も素敵な食材と暖かい現地の方達との出会いに感謝💓
次回もお楽しみに☀️
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2023/9/6