池田航のインスタグラム(kohcooking) - 12月14日 15時07分

岡崎は自然薯の名産地🥔 このもちもち、ネバネバの自然薯で作るトロロは最高💓

スフレオムレツに大変身しました✨️

本日も #旅するエプロン 愛知編ご視聴ありがとうございます✨️
最終日はずっと行ってみたかった岡崎市！

☆自然薯のスフレオムレツ
大きなフライパンで自然薯と卵のふわふわで大きなオムレツをつくる
スフレオムレツはフランスモンサンミッシェルの名物料理。
中には名古屋コーチンでつくったミートソースとチーズを入れて開けてトロっとソースの代わりになる

自然薯 100g
卵黄 1こ
卵白 2こ
塩
砂糖 小1
白コショウ
粉チーズ

名古屋コーチンのひき肉 100g
トマト缶 1/2
シュレッドチーズ
蜂蜜
塩コショウ
フレッシュバジル

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する