ちおりのインスタグラム(chiori.m.m) - 8月13日 21時14分
【旨みたっぷり豆乳スープ🍲】
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旨辛♩濃厚!ツナキムチ豆乳うどん
Nadiaレシピ🆔 463384
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火を使わないからお手軽😊
食べたい時にパパッと作れる豆乳うどんです。
キムチとツナの具材をほぐして
スープと合わせると……!
旨みが広がり濃厚な豆乳スープになって
美味しくなります👌🏻そうめんで作っても◎
さらに「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」を加えたスープはコクと旨みがアップ!
プライベートでも
何年も愛用している大好きな調味料✨
美味しいのはもちろん
清潔に使える注ぎ口のボトルも推しポイントです。
良かったら作ってみてください^ ^
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✍︎ ✍︎recipe ✍︎ ✍︎
👩🌾【材料】2人分
•冷凍うどん…………………2玉
•本みりん……………………大さじ2
•白菜キムチ…………………100g
•ツナ缶 (油漬け)………1缶(70g)
•ごま油 ………………………大さじ1
A無調整豆乳…………………300㎖
Aめんつゆ(4倍濃縮)……大さじ2
•すりごま………………………大さじ2
•青ねぎ…………………………適量
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👩🍳【作り方】
❶本みりんは耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で40秒加熱する。
❷白菜キムチは粗みじん切りにし、ツナ缶、ごま油と和える。(ツナ缶はオイルごと使います)
❸【A】と❶の本みりんを混ぜてスープをつくる。
❹冷凍うどんを袋の表示時間通りにレンジ加熱し、器に盛りつけて❸のスープを注ぐ。具材(キムチ&ツナ)をのせ、青ねぎ、すりごまをちらし、好みでラー油をたらす。
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📝【POINT】
•めんつゆは「キッコーマン 濃いだし本つゆ」を使いました。お好みで量を増やしてください。
•めんつゆは2倍濃縮なら大さじ4
3倍濃縮なら大さじ3弱です。
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最後までご覧いただきありがとうございます😊
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2023/8/13