あみんさんのインスタグラム写真 - (あみんInstagram)「これからどんどん美味しくなるおナス🍆 ⁡ とろとろに焼き、さっぱり食べられる甘酢味に仕上げました🥰 暑い季節にも食べれるように大根おろしをプラスして更にさっぱりと🙌 ⁡ 切り込みを入れることで火の通りが早くなり、とろとろに仕上がります🥰 ⁡ ぜひお試しください❤️ ⁡ ⁡ 🎀 鶏なすの甘酢おろし ⁡ 調理時間　約10分 ⁡ 《材料》鶏もも肉‥300g ナス‥2本 ⁡ 塩胡椒‥少々片栗粉‥大さじ1 ⁡ 大根おろし‥150g分刻みネギ‥適量　 ⁡ 【A】醤油.みり.酢‥大さじ2 砂糖‥大さじ1 ⁡ ごま油‥大さじ1 ごま油‥大さじ1(追加用) ⁡ ⁡ 《作り方》 ① 鶏もも肉は一口大にカットし、塩胡椒を振り片栗粉をまぶす。 ⁡ ② ナスは切り込みを入れて一口大に切る。 ⁡ ③ フライパンにごま油とナス入れて全体に絡めたら、鶏もも肉を入れて中火で炒め、ごま油が足りなくなったら追加用を足して火が通るまで炒める。 ⁡ ④ Aを全て入れて汁気が少なくなるまで煮絡め、皿に盛る。 ⁡ ⑤ 大根おろしを乗せ、フライパンに余ったタレをかけて刻みネギを散らす。 ⁡ ⁡ 《ポイント》鶏むね肉でも美味しく作っていただけます！ ⁡ ナスの変色を防ぐために火にかける前に油でコーティングしてます👍 ⁡ ⁡ ☘️お知らせ☘️ 「あみんのベスト節約おかず」が全国の書店、Amazonにて発売されてます✨ ⁡ 1週間4人分5,300円以下という我が家のリアル献立をどーん！と2週間分紹介しています😊 買い物リスト付きなのでただ真似していただくだけでOKです💕 ⁡ その他、100円台のおかず、100円以下の副菜などデカ盛りなのに食費が下がる！そんなレシピも盛り沢山❣️ テレビで紹介された高級食材なんちゃっておかずも新作も載せてます📕 ⁡ 本の題名通り、節約を中心とした本ですが、ボリュームのあるおいしいレシピが欲しい！　楽しくなければ続かない！ということで、この本は読んでいて楽しく明るい気持ちになれる誌面を目指して作りました📕 ⁡ しっかり手間をかけつつも、忙しい日はお手軽に。家族でワイワイホットプレートレシピなども載せています。 ⁡ 少しでも興味を持っていただけた方は@a_min296 ←プロフのリンクからAmazonの予約ページに飛べますので是非ご覧いただけると嬉しいです♥️ ⁡ お手元に届きましたら、本の評価をレビューから★マークでお知らせいただけると嬉しいです😊 ⁡ ⁡ ⁡ #節約レシピ #今日のごはん #レシピ #簡単レシピ #時短レシピ #食費節約 #おかず #料理 #手作りごはん #お昼ごはん #丁寧な暮らし #クッキングラム #デリスタグラマー #おうちごはん #食費節約 #シンプルな暮らし #てづくりごはん365 #豊かな食卓 #フーディーテーブル #ダイエット #ダイエット飯 #ダイエットレシピ」6月19日 18時27分