あみんのインスタグラム(a_min296) - 6月1日 18時00分

ピリ辛が刺激的なヘルシーサラダです🥗
副菜としてはかなりボリューミーなので、多めに作って作り置きにするのがおすすめです💓
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味もサッパリしてるので、暑い日にもとっても食べやすいですよ✨
一味の量はお好みで合わせて下さい☺️
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パンに乗せても相性抜群です😌
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🎀 蒸し鶏と人参キャベツのピリ辛サラダ
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調理時間　10分
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《材料》
鶏むね肉‥300g
塩胡椒‥少々
酒‥大さじ1
生姜チューブ‥3cm
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キャベツ粗みじん切り‥300g
人参千切り‥80g
塩‥小さじ1
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【A】
醤油.ごま油‥各大さじ1
すりごま‥大さじ2
酢.砂糖.オイスターソース‥各小さじ2
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一味唐辛子‥少々
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《作り方》
① 鶏むね肉は皮を取り除き耐熱容器に入れて、酒と生姜チューブと塩胡椒を揉み込み、ふんわりとラップをしてレンジ600w5分加熱し、そのまま3分放置して余熱で火を通す。
粗熱が取れたら裂く。
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② キャベツの粗みじん切りと人参の千切りを塩揉みし、10分ほど置く。
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③ しっかりの水気を絞った野菜とAをしっかりと和える。
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④ 皿に盛り、一味唐辛子を振る。
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