macaroniさんのインスタグラム写真 - (macaroniInstagram)「レパートリー広がる！今回は「塩昆布」を使った人気レシピをご紹介♪ 🌟3位　はんぺんと塩昆布の卵焼き ■材料（1〜2人分/10分) ・卵：2個・はんぺん：1/2枚・冷凍枝豆：20g ・塩こんぶ：6g ・みりん：小さじ1/2杯・めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ1/2杯・ごま油：小さじ1杯 ■作り方 ①容器にはんぺんを入れてフォークでつぶします。 ②卵を割りほぐして、みりん、めんつゆ、ごま油を加えて混ぜ、枝豆、塩こんぶを加え、さっくり混ぜ合わせます。 ③ラップをかけて、レンジ600Ｗで1分加熱します。 ④一度取り出して混ぜ合わせます。※このとき、枝豆を表面に見えるようにすると、仕上がりもきれいです。 ⑤再度レンジ600Ｗで1分加熱します。膨らんでくるので、そのあと一度レンジから取り出して10秒、さらに10秒ほど様子を見ながら加熱します。 ⑥ラップの上にのせて包み、数分置いて形を整えます。 ⑦お好みの大きさに切り分けて完成です。 ★MEMO★ ・具材が大きいものでも、レンジで作るので失敗しにくいですよ。・レンジでの加熱時間は様子をみて調整してください。・はんぺんを入れると、ボリュームがアップし、また冷めてもふんわりした食感に仕上がります。・容器は12cm×12cmを使用しています。 🌟2位　マヨ塩昆布のささみ春巻き ■材料（2人分/30分) ※漬け込む時間は含みません。・春巻きの皮：6枚・鶏ささみ：3本・a. 酒：小さじ2杯・a. 塩こんぶ：10g ・a. マヨネーズ：大さじ1杯・大葉：6枚・とろけるスライスチーズ：3枚・水溶き小麦粉：小麦粉：大さじ1杯、水：大さじ1杯・サラダ油：適量 ■作り方 ①鶏ささみは筋を取り、切り目を入れて半分に開き、2等分にします。 ②(a)と一緒に10分ほど漬け込みます。 ③春巻きの皮に②、とろけるチーズ、大葉をのせて、端から巻き上げます。水溶き小麦粉でのり付けします。 ④フライパンにサラダ油を深さ1cmほど入れて、170℃に熱し、じっくりきつね色になるまで揚げたら完成です。※一度に全量揚げると、油の温度が下がるため2回に分けて揚げると良いですよ。 ★MEMO★ ・ささみを筋取りするときは、包丁で少し切り目を入れてからピーラーを使うときれいに取れます。また、切り開くことによって、火通りがよくなりますよ。・漬け込む際は、ささみが崩れないよう、やさしく揉み込んでくださいね。・揚げる時間は様子をみて調節してください。 🌟1位　きのこと塩昆布の和風パスタ ■材料（2人分/15分) ・スパゲッティ1.6mm：160g ・ツナ缶：1缶・しめじ：1パック(100g) ・まいたけ：1/2パック(50g) ・エリンギ：2本・塩：少々・こしょう：少々・水：400cc ・塩：小さじ1/3杯・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1杯・塩こんぶ：15g ・サラダ油：大さじ1杯・バター（有塩）：10g ＜トッピング＞・粗挽き黒こしょう：少々・小口ねぎ：適量 ■下ごしらえ・しめじ、まいたけは石づきを落として手でほぐします。・エリンギは長さを半分に切り、薄切りにします。 ■作り方 ①フライパンにサラダ油を引き、しめじ、まいたけ、エリンギ、塩、こしょうを加えて軽く炒めます。しんなりしてきたら一度取り出します。 ②水、塩を加えてひと煮立ちさせ、スパゲッティを半分に折って加えます。フタをして弱中火でパスタの袋の表記時間より1分短く煮込みます。※途中でフタを開けて何回かパスタをほぐすようにすると、パスタがくっつきにくくなりますよ。 ③フタを開け、①、ツナ缶、塩こんぶ、めんつゆを加えます。汁気を飛ばし、仕上げにバターを加えて混ぜ合わせたら完成です。お皿に盛り付け、お好みで小口ねぎ、こしょうをトッピングして召し上がれ♪ ★MEMO★ ・きのこはお好みのものを使用してください。・ツナ缶の代わりに鮭フレークやベーコンを加えてもおいしいですよ。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #おうち時間 #塩昆布 #パスタ #スパゲッティ #スパゲティー #卵焼き #春巻き」6月16日 15時20分