KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 4月18日 08時00分
「材料・手順」は投稿文をチェック↓
大量消費にも!
「キャベツ」レシピ7選
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①春キャベツとチーズのミルフィーユ蒸し
【材料】 4人前
春キャベツ 7枚
薄力粉(春キャベツ用) 大さじ1
豚ひき肉 300g
ピザ用チーズ 100g
玉ねぎ 80g
----- 調味料 -----
パン粉 大さじ2
コンソメ顆粒 大さじ1
ハーブソルト 小さじ1
溶き卵 1個分
【手順】
春キャベツの葉を外側から7枚はがしておきます。
1. 耐熱容器に春キャベツを入れてラップをかけ、しんなりするまで500Wの電子レンジで3分程加熱します。
2. 玉ねぎはみじん切りにします。
3. ボウルに豚ひき肉、2、調味料を入れ、粘り気が出るまでよく捏ねます。
4. 水気を切った1に薄力粉を茶こしでふりかけます。
5. 耐熱ボウルに4、3、ピザ用チーズの順に重ね、同じようにもう1回くり返し、一番上に4をのせます。ラップをかけ、中に火が通るまで600Wの電レンジで6分程加熱します。
6. 粗熱が取れたらお皿に裏返し、ボウルを外して完成です。
【コツ・ポイント】
春キャベツは、キャベツでも代用いただけます。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
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他のレシピは、後日「コメント欄」に掲載します!
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2023/4/18