KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「「材料・手順」は投稿文をチェック↓ レパートリーを増やそう「めんつゆ」レシピ7選 ———————————————————— 日常的に使える「時短レシピ」を毎日お届け！ @kurashiru のフォローをお願いします✨ 投稿を見て、美味しそう！って思った方は「いいね」参考になったという方は「保存」してね👍 5,600万人が利用するクラシルの公式アプリ(無料)は、 @kurashiru のプロフィールから！ ———————————————————— ———————————————————— ①めんつゆで簡単麻婆茄子【材料】 2人前ナス　　　　　　　　　　　　　3本長ねぎ　　　　　　　　　　　　1本豚ひき肉　　　　　　　　　　　150g (A)豆板醤　　　　　　　　　大さじ1/2 (A)すりおろし生姜　　　　　小さじ1 (A)すりおろしニンニク　　　小さじ1 (A)鷹の爪輪切り　　　　　　小さじ1/2 水　　　　　　　　　　　　　　150ml めんつゆ（2倍濃縮）　　　　　大さじ3 水溶き片栗粉　　　　　　　　　大さじ2 ラー油　　　　　　　　　　　　大さじ1/2 ごま油　　　　　　　　　　　　大さじ1 ----- トッピング ----- 小ねぎ（小口切り）　　　　　　適量【手順】長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。 1. ナスはヘタを切り落とし、1cm幅の半月切りにします。 2. 長ねぎはみじん切りにします。 3. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、2、豚ひき肉、(A)を入れて炒めます。豚ひき肉に火が通ったら1を加えて、ナスに焼き色がつくまで焼きます。 4. 水、めんつゆを加えて、全体に味がなじむまで中火で煮ます。 5. 中火のまま水溶き片栗粉を回し入れ、かき混ぜながら熱し、とろみがついたらラー油を加えて軽く混ぜ、火から下ろします。 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。【コツ・ポイント】水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。豚ひき肉は、お好みの種類のひき肉でも代用いただけます。豆板醤、鷹の爪輪切り、ラー油の量はお好みで調整してください。 ———————————————————— ———————————————————————————— 他のレシピは、後日「コメント欄」に掲載します！ぜひ「保存」してお待ちください✨ ———————————————————————————— #クラシル #クラシルごはん #料理 #レシピ #時短 #簡単レシピ #手料理 #おうちごはん #手作りごはん #今日のごはん #めんつゆレシピ #めんつゆ #麻婆茄子 #サバ #混ぜごはん #味玉 #エビチリ #牛丼 #キャベツ」4月9日 23時03分