KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 4月10日 15時02分
「材料・手順」は投稿文をチェック↓
箸が止まらない!
「副菜」レシピ7選
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①揚げない!ちくわの磯辺焼き
【材料】 2人前
ちくわ 6本
----- 衣 -----
水 大さじ4
薄力粉 大さじ3
青のり 大さじ1
オリーブオイル 大さじ3
マヨネーズ 大さじ2
大葉(飾り用) 1枚
【手順】
1. ちくわは3等分の斜め切りにします。
2. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせ、1をくぐらせます。
3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れ、衣がカリッとするまで両面3分ずつ焼き、火から下ろします。
4. 大葉を敷いたお皿に盛り付け、マヨネーズを添えて完成です。
【コツ・ポイント】
オリーブオイルは、風味は変わりますがサラダ油やごま油でも代用いただけます。
青のりの量はお好みで調整してください。
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他のレシピは、後日「コメント欄」に掲載します!
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2023/4/10