コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 4月11日 19時00分

今日ご紹介するレシピは、「CO・OPテリヤキミートボール」を使った『ミートボールと春野菜甘酢炒め』です。テリヤキミートボールにたっぷりの春野菜を加え、ボリュームのあるおかずに。ミートボールのタレに常備調味料を加えるだけ。
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■材料 （4人分）
CO・OPテリヤキミートボール 3袋
たけのこ（水煮） 1個
にんじん 1/2本
グリーンアスパラガス 8本
サラダ油 少々
【A】
酢 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
鶏がらスープの素 小さじ2
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■作り方
1 たけのこは穂先をくし形に切り、根元はいちょう切りにし、水にさらして水気を切る。
2 にんじんは薄く半月切りにし、アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、下1/3をピーラーなどで剥き斜め4等分に切る。
3 フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんじん、グリーンアスパラガス、たけのこを順に入れて炒める。
4 一度火を止め「CO・OPテリヤキミートボール」を加える。
5 再び火をつけて中火でさっと炒め、【A】を混ぜて加え、炒め合わせて器に盛る。
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■コツ・ポイント
ミートボールを加えるときは、タレがハネやすいので一度火を止めてから加えましょう。
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(1人分)カロリー：140kcal・塩分：1.6g
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※パッケージが異なる場合があります。
※一部地域で取り扱いがない場合があります。
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