服部水季のインスタグラム(yoginimizuki) - 3月28日 23時10分

【お気に入りの器とごはん】

先日新しく仲間入りした
@tsuchimoto_seitousho さんの器。
瞬く間にsold outになる中、なんとか購入できた✨
(上と右の2つ)

メインディッシュのスペアリブは
@kasumi_fujimura さんの器。

✔︎ダッチオーブンでグリル調理したスペアリブ。
味付けは
我が家継ぎ足しの秘伝ダレで漬け込んだヨ💙
(ナンプラー、醤油、砂糖、酢、刻みネギとニンニク、生姜)

✔︎スペアリブから出た肉汁とタレでネギと小松菜、トマトを炒めたらすごく美味しかった。

✔︎旬のアサリのスープ
ニンニクのみじん切りをオリーブオイルで香りが出るまで炒めて、白菜をしなっとするまで炒めてアサリを入れて酒とお水で煮るだけ。
(お塩＋醤油や、ナンプラーで味を整えるよ)
↑
めっちゃ美味しいのでオススメです

#おうちごはん
#器好き
#土本製陶所
#藤村香澄

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