エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 2月15日 19時00分

今日は絶品欧風カレー！
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「 #横濱舶来亭 カレーフレーク」を使うと、スパイスの豊かな風味とうま味が凝縮した、深みのある味わいが楽しめます♪
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溶けやすいフレークタイプのルウなので、使いやすさもバッチリです＾＾
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＜材料 6皿分＞
牛肉(または豚肉) 300g
たまねぎ 大2個(約400g)
にんじん 中1本(約150g)
エバラ横濱舶来亭カレーフレーク 1袋(180g)
水 750ml
サラダ油 大さじ1
ごはん 適量
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＜作り方＞
【1】厚手の鍋に油を熱し、薄切りにしたたまねぎをキツネ色になるまでよく炒め、一口大に切った肉とにんじんを加えて炒め合わせます。
【2】鍋に水を加え、沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火～中火で約20分煮込みます。
一度火を止めて、「横濱舶来亭カレーフレーク」を加えてよく溶かし、時々かき混ぜながら【3】弱火で約10分煮込んで、できあがりです。
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