TESCOMshinku_officialのインスタグラム(tescom_kitchen) - 1月18日 16時00分

【レシピ付き♪】
本日おススメするオーブン料理は「ココナッツの薄焼きサブレ」です♪
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こちらのクッキーは、フードプロセッサーがあれば、スイッチひとつで生地が作れてとっても簡単なのだとか✨
ココナッツの香りとクッキーの芳ばしい香りが美味しそうですね😋
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テスコムのフードプロセッサーTK2000は、テスコム史上最軽量！軽くて丈夫なステンレスボトルで、準備からお手入れまで、気軽に使えます。
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こちらの素敵なお写真は @takakocaramel さんの一枚です。
今回は @takakocaramel さんのレシピを教えていただきました！✨
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〈レシピ〉
【材料】8枚分
A材料
・薄力粉　60g
・ココナッツロング　40g
・粉砂糖　25g
・塩　少々

その他の材料
・バター　40g
・生クリーム　15g
・グラニュー糖　適量

【調理手順】
①フードプロセッサーにAを入れ、回してふるう。
適当な大きさに切ったバター（冷えた状態）を加え、回す。サラッと細かく混ざったら、生クリームを加えて回し、まとめる。
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②8等分して丸め、グラニュー糖をまぶしたら、押しつぶし、平らな円形に成形。
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③180℃のオーブンで10分ほど焼いたら完成です！
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ワンポイントアドバイス
ココナッツはファインでもOK。バターは食塩不使用、生クリームは乳脂肪分47％。生クリームの代わりに溶き卵でもOKとの事🙆🏻‍♀️
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※ココヤシの胚乳を削ってフレーク状に加工したものをココナッツフレークと呼び、
このフレークを粗挽きにしたものがココナッツファイン、細長くカットしたものがココナッツロングです。
ぜひお好みのココナッツを使用して、お試しください♪
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