TESCOMshinku_officialのインスタグラム(tescom_kitchen) - 12月28日 12時00分

【＜レシピあり♪＞お正月おせちメニュー 伊達巻き】
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2020年も残すところ僅か。皆さんにとって今年はどんな1年でしたか？
2021年もテスコムキッチンを宜しくお願いいたします✨
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さて、本日はお正月おせちメニューを1品ご紹介！
鮮やかな卵の黄色と均一に広がった焼き色が渦を描く伊達巻きは、華やかなおせち料理の演出に欠かせない存在です✨
フードプロセッサーとオーブンでできるレシピなので、手間いらず！
例年は作らなかったおせち料理、今年は一緒にチャレンジしてみませんか🎵
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＜材料＞（4人分）
・卵 6個
・はんぺん 100グラム
・砂糖 大さじ4
・みりん 1/2カップ
・塩 小さじ1/4
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＜作り方＞
【低温コンベクションオーブンTSF601、コードレス フードプロセッサーTKX500を使用】
①フードプロセッサー（今回使用TKX500）に冷蔵庫から出した卵を入れ攪拌します。
②はんぺんを2センチ角に切ります。
③切ったはんぺんとその他の調味料を全て①に入れ、再度攪拌します。
④材料がよく混ざったら、クッキングシートを敷いた天板に③を流し込みます。
⑤高温ファンあり200で30分間加熱します。
⑥焼きあがったら、熱いうちにクッキングシートから外し、広げておいた鬼簾に焼き目を下にしてのせます。
⑦表面の天板の線に沿って等間隔で浅く切れ込みを入れます。
⑧焼き目が上になるよう裏返し、伊達巻きが温かいうちに鬼簾でしっかり巻き、輪ゴムで数か所巻いて固定させます。
⑨コップ等に鬼簾を立てて冷まします。
⑩冷めたら1cm幅に切って出来上がりです。
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皆さんは低温コンベクションオーブンでどんなお料理を作っていますか？
#テスコムキッチン をつけて投稿して見てください💞
皆様の素敵なお写真をご紹介させていただきます✨
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