utoshさんのインスタグラム写真 - (utoshInstagram)「【レシピ画像付き】生姜ダレがおいしいネギの肉巻き！こんにちは🙋🏻 生姜とネギの組み合わせが最高な、生姜ダレのネギの肉巻き！自粛期間中にぜひ作ってほしいレシピなので再投稿。こういうさっぱり系の味付けも美味しいのでぜひ挑戦してみてくださいね！ー✂︎ー最近、エアコンが効いてないんじゃないかなって思うくらい寒いですね。外が寒すぎて、いつもの設定温度だと低くなっちゃう。長野の冬を思い出す寒さです。冷静に考えると、長野の人たちってエアコンの暖房で暮らそうなんて最初から思ってないですもんね〜。東京にいるからエアコンで暮らしてますけど、ここまで寒いとストーブで暖をとりたくなります… ✔️〈このレシピのポイント〉生姜ダレはフライパンで最後に暖めて作っています。暖かい生姜を食べる事で、生姜は体を温めてくれます。ネギの肉巻きを作るのに、ネギに火を入れるのに時間がかかるので、レンジで加熱しています。時短にもなりますよ。レシピはこちら↓ ＿＿＿＿＿＿＿生姜ダレがおいしいネギの肉巻き（2人分）【材料】ネギ２本豚薄切り肉 1パック ※ネギの本数分巻くので、長ささによって使う量も変わります塩少々サラダ油　適量 A（生姜だれ）生姜（すりおろし）　10g（2片）ごま油　大さじ1 お酢　大さじ2 水　大さじ2 しょう油　大さじ1 【作り方】（1）ネギを白い部分と青い部分とに分け、白い部分を4cmくらいに切る。生姜をすりおろす。（2）レンジで1のネギの白い部分を600Wで2分加熱する。（3）ネギを少し冷まし、薄切り肉でネギを巻き、フライパンに油を引いて全面に焼き色が付くまで転がしながらよく焼く。（途中一度塩をふると良い）（4）別のフライパンにAのタレの材料を全て入れ、少し煮詰めるくらいに沸騰させる。（5）皿に盛り、Aを全て混ぜ合わせたタレをかけたら完成。 ※タレを別で作ってかけるのが大変なら、同じフライパンでタレと一緒に絡めてしまってもいい！（そっちの方が味は均一になりますよ！）＿＿＿＿＿＿＿ぜひ作ってみてくださいね。」1月11日 11時38分