utoshさんのインスタグラム写真 - (utoshInstagram)「【レシピ画像付き】在宅楽飯！豚ニラ丼！こんにちは🙋🏻 NHKさん「おはよう日本」に出演させて頂いた時に、ずっと映し出されてた豚ニラ丼！せっかくのタイミングなので、再度投稿したいと思います！在宅楽飯100という本を9月に出版していまして、そのコンセプトで作った料理です。ぜひ作ってみてくださいね。そして、「おはよう日本」かなり反響大きいです。「料理のジェンダーフリー」自分ができる事、考えている事をやっているだけなんですが、NHKさんがピックアップしてくれた事、情報番組ではなくてニュース番組でとりあげてくれた事は本当にびっくりしています。僕に期待してくれて、出演させて頂いたということなので、身が引き締まりますよね… 僕は男性の料理に限定しているわけではなく、男女差のない料理という部分に興味があるので、女性っぽい料理を男性が作ってもいいと思うし、男性っぽい料理を女性がつくってもいいと思っています。世代が変わっていけば、割と簡単にできる事だと思いますが、下の世代に任るんじゃなくて、今を生きる我々も変わっていけたらな〜と思っています。固定概念を変えるの難しいと思いますが、楽しみながら、みんなでトライしたいですね！！ー✂︎ー在宅楽飯100はamazonなどで絶賛発売中なので、皆さんにぜひ手に取ってほしいのですが、 15分ですぐに作れるをコンセプトにしているので、本当に簡単。作ろうと思ったら「冷蔵庫に入れて一晩寝かす」みたいな事にはなりません。うどんや焼きそばなど、簡単に作れるけど、味が決まってしまっているような料理のバリエーションをふやすのにピッタリです。ぜひ作ってみてください。ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー 3冊目となる著書「在宅楽飯100」が発売されました📙 簡単に作れて栄養満天、これからの暮らしにぴったりの本になっております。僕のプロフィールのハイライトからAmazonページに行く事ができますのでぜひご購入ください！ ▶︎ @utosh ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ーレシピはこちら↓ ＿＿＿＿＿＿＿簡単豚ニラ丼（2人分）【材料】豚こま肉 170g ニラ 50g ごま　大さじ1 片栗粉大さじ2 A しょう油　大さじ2 みりん大さじ2 酒（無くても）大さじ2 【作り方】（1）豚こま肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。ニラは5cm幅でカットする。（2）フライパンに油を中火で熱し、豚こま肉を入れて炒め、Aを回しかけ、その後にニラを加えてさっと炒めて完成。丼に盛り付ける。＿＿＿＿＿＿＿ぜひ作ってくださいね！」1月6日 22時40分