utoshさんのインスタグラム写真 - (utoshInstagram)「【レシピ画像付き】ブリと小松菜のみぞれ鍋！こんにちは🙋🏻 今年最初はブリ鍋を食べよう！出世魚のブリは食べると出世すると言う事で、ブリと小松菜のみぞれ鍋を作ってみました！もっと言うとですね、この前の前の年末の投稿で「いなだのカルパッチョ」というのを作ってまして、年末にいなだを食べて、年明けにはブリをたべるという、出世魚の出世コースを体現させて頂いて、これは今年、出世するぞと、大吉引いたくらいの期待をしている僕です！！！ブリってなにと合わせても美味しいんですが、今回は小松菜と合わせて、大根おろし。この組み合わせさっぱり食べられて美味しいです。ぜひ作ってみてください！そして明日は7時45分から、NHKの「おはよう日本」に出演させて頂きます。放送楽しみ！ぜひ見て下さいね！！！ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー 9月11日に3冊目となる著書「在宅楽飯100」が発売されました📙 簡単に作れて栄養満天、これからの暮らしにぴったりの本になっております。僕のプロフィールのハイライトからAmazonページに行く事ができますのでぜひご購入ください！ ▶︎ @utosh ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ーレシピはこちら↓ ＿＿＿＿＿ブリと小松菜のみぞれ鍋（2人分）【材料】ぶり（鍋用）200〜300g（適量）・塩ぶり全体にふる小松菜 5束程度大根（おろし用）6cm程度 A 水 300〜400ml程度しょう油大さじ1 酒 30ml 塩ひとつまみ ※〆はうどんやラーメンで、 ※鍋は7号を使用（2〜3人用） ※鍋のサイズに合わせて材料の分量を調整して下さい【作り方】（1）ぶりは食べやすい大きさに切り、塩をふっておく。小松菜は5cm幅程度に切り、その仲の茎の辺を少量を取り出してみじん切りにし、最後に上に乗せる用に取っておく。大根はおろしておく。（2）鍋にAと1の小松菜とブリをいれてから火にかける。（3）灰汁がでてきたら取り除き、沸いてきたら、大根おろしと1で刻んだ小松菜をのせて完成。ポン酢などでお好きな方法で食べる。＿＿＿＿＿ぜひ作ってくださいね！」1月4日 0時16分