utoshのインスタグラム(utosh) - 12月24日 09時43分


【レシピ付】レアチーズケーキ

今回、はアレルギーフリーのGRØN @groen.jp クリオロベリーズを使ってレアチーズケーキ。
簡単に作れるのでおすすめです。プロテインを入れる事で体にもいいし、プロテインを抜いたら普通のレアチーズケーキになりますよ。

ぜひ作ってみてください。


ハッピーホリデーにぴったりなギフトセットもありますよ!


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このGRONは新商品で、今まではヴィーガン対応のプロテインでしたが、これはアレルギー特定原材料28品目不使用。という、完全アレルギー対応のプロテインです。もちろん国産!
プロテインはタンパク質なわけですが、この製品は大豆ではなくてエンドウ豆を使っています。とにかくアレルギーフリーのプロテインを作ったのはすごい!
色々な方に使ってほしいプロテインです。
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オンラインストアももちろん。お近くのオーガニックストアやナチュラルローソンでぜひこのGRØNを探してみてください!! @groen.jp


レシピはこちら↓
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プロテイン入りレアチーズケーキ(2人分)

【材料】
GRONプロテイン
・クリオロベリーズ 1袋

クリームチーズ 400g
グラニュー糖 80g
生クリーム(ゼラチン用) 50ml
生クリーム(ホイップ用) 250ml
板ゼラチン 10g

〈トッピング〉
ココナッツファイン 適量

※17cmの底が外れる型を使用

【作り方】
(1)板ゼラチンを冷水につけて柔らかくする。ボウルにクリームチーズ(室温に戻しておく)と砂糖を合わせてよく混ぜます。生クリーム(ホイップ用)を6分程度泡立ておきます。


(2)鍋に生クリーム(50mlくらい)を温め、1の柔らかくなったゼラチンの水気をよく切って生クリームに加え1のボウルに少しづつ加えてよく混ぜ合わせ、ホイップした生クリームと、プロテインを混ぜ合わせて、型に注ぎ入れ、冷蔵庫で半日ほど冷やし固め、最後にトッピング等をして完成。

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ぜひ作ってみてくださいね。


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2020/12/24

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