utoshのインスタグラム(utosh) - 12月19日 13時31分
【レシピ画像付き】山盛りジャーポテ、豚バラ粒マスタードのグリル!
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クリスマスにもぴったり?山盛り豚バラジャーマンポテト!
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こんにちは🙋🏻
先日作ったジャーマンポテトの山盛りパージョン。
クリスマスにもぴったりのレシピなんじゃないかなぁと思います。
多分今年は少人数での会にする人が多いと思うのでこの豚バラ料理もいいかなと!
ぜひ作ってみてくださいね!
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そして、この料理のアレンジですが、カリフラワーをなくしてもいいですし、ブロッコリーに変えても◎
パプリカとか足してもクリスマスっぽくていいかなぁ。
ぜひ、アレンジして作ってみてください!
レシピはこちら↓
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豚バラ粒マスタードのジャーポテ(2人分)
【材料】
豚バラ肉 300g
カリフラワー 1/2
ジャガイモ 2個
オリーブオイル 大さじ1
ローズマリー 10cm程度
A
粒マスタード 大さじ1
お酢 大さじ1
塩 ひとつまみ
しょう油 小さじ1
【作り方】
(1)豚バラ肉は1.5cmくらいの大きさに切る。ジャガイモは皮をのこして食べやすい大きさにきる。カリフラワーは房に分る。Aを合わせておく。
(2)ジャガイモを耐熱ボウルに入れて600Wで3分レンジで加熱する。
(3)フライパンに油を熱し、ジャガイモと入れて5分炒め、一度取り出す。
(4)空いたフライパンで豚バラを表面の色が変わるまで炒める。ジャガイモを戻し入れ、カリフラワーも入れて、ローズマリーをバラしながらいれ、肉とカリフラワーに火が通るまで炒めあわせて完成。皿に盛りつけ、Aをかける。
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ぜひ作ってくださいね!
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2020/12/19