utoshさんのインスタグラム写真 - (utoshInstagram)「【レシピ画像付き】ブルゴーニュの白ワイン、「シャブリ」と合わせた「豚ロースとオレンジのロースト」！大人気の豚ロースとオレンジを合わせてシャブリにぴったりなメイン料理を！トンカツ用のロース肉にじゃがいもと玉ねぎを入れ、そこにオレンジをのせてオーブンにいれてグリルするだけ。これだけで作れちゃいます！その間に色々な事ができるのでオーブン料理は、クリスマスや忘年会などで、自分もお酒を楽しみたい時には便利！おすすめです！ ✔️（このレシピのポイント）肉に直接オーブン皿が当たらないように玉ねぎを敷いて、その上に肉を置くようにしてください。火が通り過ぎるのを防いでくれます。合わせたワインは CHABLIS, RESERVE DE VAUDON 2018, MAISON JOSEPH DROUHIN 繊細で心地よい柑橘類の香りの奥に、ミントリーヴやレモングラスを思わせる香り。生き生きとしたフレッシュな酸味と後味に感じる心地よいミネラルは、まさにシャブリのテロワール（風土）を反映しています。シャブリワインの飽きのこない味には和食洋食問わず、とても合います。とくにこの料理はシャブリワインのほのかな甘さが合わさって、最高のマリアージュになっていますよ。 ▶︎ Instagram @vinsdechablis シャブリワインは、ツイッターも更新しています。ぜひチェックしてみてください。 ▶︎ Twitter@purechablis ▶︎ URL: http://www.chablis.jp/ レシピはこちら↓ ＿＿＿＿＿豚ロースとオレンジのロースト（2人分）【材料】豚ローストンカツ用 2枚・塩少々オレンジ 1個玉ねぎ半分じゃがいも 1〜2個（200g程度）ローズマリー少々 A マスタード大さじ2 お酢大さじ1 はちみつ　大さじ1 塩小さじ1/4 〈トッピング〉ローズマリー少々黒こしょう少々【作り方】（1）豚ロースは斜めに4〜5等分に切り、塩をふって味をつけておく。オレンジは皮を取り、5mm幅くらいにカットし、半分に切る。玉ねぎは串切りにする。じゃがいもは皮をのこして食べやすい大きさに切る。ローズマリーは茎から葉を外し、バラしておく（トッピング用に使うので少し分けておく）。Aを合わせる。（2）オーブン皿にクッキングシートを引き、玉ねぎを最初において、肉を置き、じゃがいもをおいたらAを回しかけ、上にオレンジをのせてローズマリーをふりかけて、200°のオーブンで25分焼いたら完成。お皿に盛りつけ、とっておいたローズマリーと黒こしょうをする。＿＿＿＿＿ぜひ作ってくださいね！ #おうちワイン #おうちシャブリワイン #おうちシャブリ #PureChablis」12月19日 23時37分