田辺晋太郎のインスタグラム(meat_meister_tanabe_shintaro) - 12月25日 08時59分
【シメのダルバートに心が打ち震えた！！@Old Nepal Tokyo 】
2020年もあと一週間、こんなタイミングで今年最大の衝撃に心が打ち震えた。
#ネパール料理 がここまですごいとは、、、いや、これはただのそれではない、本田シェフの手による新解釈の モダンネパールキュイジーヌ！
恐れ入谷の鬼子母神！でもあるのは #豪徳寺！
今月来月は水牛を余すところなく使うネワル族の料理をコースに。
特集3回目、いよいよ #ダルバート。
里芋のダールに大根、トマト、赤カブ、きくいも、大豆、パープルカリフラワーの #アチャール。
タルカリは野菜の炒め煮。
#チキンカレーと #水牛 のカレー。
これらをご飯に混ぜ混ぜ、、、
まさに生まれ変わるユニバース、ぶっ飛んじゃうよ、うますぎ謙信！
これにデザートついてコースが6000円とはもう意味分かんないwww
#OldnepalTokyo を知る人生と知らない人生とでは雲泥の差です、もうホントにすごい！！！参りました！
来年はこちらにも毎月通います＼(^o^)／
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2020/12/25
