田辺晋太郎さんのインスタグラム写真 - (田辺晋太郎Instagram)「【今シーズン初物の熊&猪鍋の美味しさに感無量@ビートイート】というわけでいよいよ本格的 #ジビエシーズンが到来です。#鹿や #猪は害獣駆除として通年で食べられることが多いですが、#熊はなかなかシーズンに入らないと良いものが手に入らないことが多いのでこの日はワクワクしていってまいりました! 脂の乗った #月の輪熊こんな状態が良いのは私自身久々、そして山形から直送の野菜も素晴らしい！猪も脂の甘さが最高！そして鍋を楽しんだあとは雑炊、私は卵は固めがお好きw さらにその雑炊に合わせてこちらの真骨頂 #牡蠣と #白子のカレー！ほんのり甘くそして #スパイスがしっかりアクセントになった #カレーは唯一無二、痺れます。 #子熊のアバラのローストも良かったなぁ、、、そして今回は焼酎のソーダ割りを合わせたのですがそれがまたおいしかった!いつも #自然派ワインばっかりなんだけどね(笑) その時はお腹いっぱいになっても翌日はほんとにすっきりと起きられてパワフルな1日が送れるこちらの料理はまさに自然、神様から与えられたギフトなのではないかといつも思います! 本当においしかったです、くにこさん、ごちそうさまでした! #肉マイスター #田辺晋太郎 #肉 #世田谷 #beeteat #instafood #foodstagram #foodporn #foodphotography #foodie #foodpics #foodlover #foodies #foodblogger #meat #meatrip #meatlover」12月2日 8時49分