田辺晋太郎のインスタグラム(meat_meister_tanabe_shintaro) - 12月24日 03時31分

【モダンネパールキュイジーヌに心が打ち震えた！！@Old Nepal Tokyo 】

2020年もあと一週間、こんなタイミングで今年最大の衝撃に心が打ち震えた。

#ネパール料理 がここまですごいとは、、、いや、これはただのそれではない、本田シェフの手による新解釈の #モダンネパールキュイジーヌ！
恐れ入谷の鬼子母神！

中でもこの #鴨のチョエラ。

低温調理を施した鴨に藁焼きの香りを纏わせ、乾燥したカシミールチリと葉ニンニクのアチャールをアクセントに。

こんな洗練された肉料理を出されたらもうたまりませんよw #自然派ワイン と合わせて心底マンゾク！

#OldnepalTokyo を知る人生と知らない人生とでは雲泥の差です、もうホントにすごい！！！参りました！

#肉マイスター #田辺晋太郎 #肉
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