ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 11月28日 19時40分

CookDoのCMをみて美味しそうだったので
作ってみました、豚バラ白菜。

✏︎レシピです⬇︎
〜豚バラ白菜〜
【材料（2人分）】
・豚バラスライス肉……160g → ひと口に切る
・白菜……1/6個 → ひと口大に切る
・塩……適量
・酒……大さじ2杯
A ごま油……大さじ1杯
A 生姜……1かけ → みじん切りにする
B オイスターソース……小さじ2杯
B 醤油……小さじ1杯
C 片栗粉……小さじ2杯
C 水……小さじ2杯

【作り方】
1. 中弱火で温めたフライパンにAを入れて炒め、香りがたったら豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら白菜を加えてさっと炒め合わせ、酒を入れて蓋をして3分ほどほど蒸す。

2. 蓋を開けて水大さじ4杯とBを加えて2分ほど加熱したら塩で味をととのえる。一度火を止め、Cの水溶き片栗粉を回し入れて混ぜる。とろみがついたら、強火にかけて20秒ほどしっかり加熱して完成。
・
・
・

副菜には、豆腐のおつまみ。
こってり味ですが、豆腐だから不思議とお箸が進みますよ！

✏︎レシピ⬇︎
〜照りマヨ豆腐ソテー〜
【材料（2人分）】
・豆腐……1/2丁 → 水切りして4等分に切る
・青ネギ……2本 → 斜め薄切りにする
・マヨネーズ……適量
・サラダ油……小さじ2杯
・小麦粉……適量
A 酒……大さじ1杯
A みりん……大さじ1杯と小さじ1杯
A 醤油……小さじ2杯

【作り方】
1. 豆腐全体に小麦粉を軽くまぶす。

2. 中火で温めたフライパンに1を並べる。焼き色がついたら裏返して同様に焼いていく。

3. 両面焼いたらキッチンペーパーで油を吸い取り、Aを入れる。

4. 中弱火で加熱していき、汁気がなくなりタレが豆腐に絡んだら器に盛り付け、マヨネーズをかけてネギを散らして完成。
・
・
・
#晩ごはん#夜ご飯#夕食#献立#豚バラ白菜#おかず#おうちごはん#レシピ#簡単レシピ#マカロニメイト#フーディーテーブル
#dinner#japanesefood#foodpic#yummy

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する