おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 10月27日 15時53分
【 #おうちごはんLover 】photo by @mayumillion
秋のフルーツとして人気の柿。カットしてそのまま食べるか干し柿が定番ですが、白和えに合うのをご存知ですか? @mayumillion さんが作る柿の白和えは美味しいととっても評判なんだそうです✨
丸くくり抜いた柿とカブを豆腐と白みそ、オリーブオイルで作った白和え衣と和えたら、絶品白和えの完成♬くり抜いた柿の皮部分は器に。なんともおしゃれな一品です。
白ワインやスパークリングワイン🍾にも良く合う、柿とカブの白和え。以外な組み合わせが楽しい、おうちごはんですね。
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[staff : たえさん]
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2020/10/27