おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 10月7日 11時05分

【 #Loversコラム #レシピあり】
朝晩はだいぶ冷え込むようになってきましたね😌体調を崩しやすいこれからの季節、風邪をひきにくい身体づくりにおいて“食事”はとても重要です☝🏻

今月の連載コラム『#あゆの簡単スポ飯』では、あゆさん（@a.jinja）に今の季節の食卓にぜひプラスしたい一品を教えていただきました❣️使う食材は、免疫力を高めてくれる「キムチ」✨ぜひ秋冬の食卓に積極的に取り入れましょう👍

photo by @a.jinja
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［staff : まい姉］
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もちもちキムチチヂミ

●材料（26cmフライパン1枚分）
・薄力粉……50g
・片栗粉……30g
・水……100g
・塩……ひとつまみ
・キムチ……80g
・玉ねぎ（薄切り）……1/2個
・ごま油A……大さじ1.5
・ごま油B……大さじ1/2

●作り方
1. ボウルに小麦粉、片栗粉、水、塩をいれてダマがなくなるまで混ぜる。

2. キムチ、玉ねぎを加えて混ぜる。

3. フライパンにごま油Aを熱して2の生地を薄く平らに広げ、蓋をして中火で4分蒸し焼きにする。

4. ひっくり返し、フライパンのふちからごま油Bを入れ、中火で2分焼く。途中ターナーで何度か押し焼きするとカリッと仕上がります。

5. お好みでピザのように三角に切ったり、四角に切ったりして召し上がれ！
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