おうちごはん編集部さんのインスタグラム動画 - (おうちごはん編集部Instagram)「@ouchigohan_ojisan さんとのコラボ配信で作ったレシピはコチラ！簡単なのに、パパっと作れて美味しいとっておきのメニュー。秋の食材を存分に楽しめます♪ 【秋鮭のちゃんちゃん焼き】（2人前）＜材料＞・鮭切り身……2切れ・キャベツ……1/4個・もやし……1袋・しめし……1/2パック・にんにく……１片・サラダ油……大さじ1 ・バター……2片味付け調味料・合わせ味噌……大さじ3 ・みりん……大さじ1 ・さとう……小さじ1 ＜作り方＞ 1.フフライパンにサラダ油をしき、にんにくスライスをいれ弱火で香りかが立つまで熱する。 2.キャベツ、もやし、しめじの順で入れ、鮭、その上に味噌を塗り、バターを乗せる。 3.フライパンに蓋をし、中火で約10分ほど蒸したら完成。【かぼちゃのサラダ】（2人前）＜材料＞・かぼちゃ……180g 【A】・クリームチーズ……50g ・マヨネーズ……大さじ2 ・カシューナッツ……小さじ2（砕いたもの）・ブラックペッパー……適量＜作り方＞ 1.かぼちゃを耐熱皿（ボウルなど）に入れ、500Wで4分温める。 2.かぼちゃを取り出し、箸がすっと入るようであれば、【A】の調味料をすべて入れて混ぜる。食感や素材感を楽しみたい方は、粗めに混ぜてもOK！ 3.最後にブラックペッパーを振って完成。」9月30日 20時43分