macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 9月20日 06時05分

味しみしみ💫「#高野豆腐の角煮風」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️高野豆腐を豚バラ肉で巻いて煮込みました😊⁠
✔️手間もかからず、短時間で味染み❤️⁠
✔️とってもジューシーな仕上がりです！⁠
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過去に投稿したレシピの中から⁠
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします🍳‍👩✨⁠
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■調理時間：30分⁠
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■材料（2〜3人分)⁠
・豚バラ肉（薄切り）：200g⁠
・高野豆腐：3枚⁠
・ゆで卵：2個⁠
・水：400cc⁠
・a. しょうゆ：80cc⁠
・a. 酒：60cc⁠
・a. 砂糖：大さじ2杯⁠
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯⁠
・サラダ油：大さじ1杯⁠
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■作り方⁠
①高野豆腐は水に10分ほど浸して戻します。両手ではさんで水気を絞ったら4等分にします。⁠
②豚バラ肉を巻き、両面に片栗粉をまぶします。⁠
③鍋にサラダ油を熱し、②を巻き終わりを下にして並べ、両面焼き色がつくまで焼きます。⁠
④キッチンペーパーで余分な油をふき取り、水、(a)の調味料、ゆで卵を加えて5〜10分煮込みます。 ⁠
⑤器に盛り付けたら完成です。お好みで小口ねぎを散らして召し上がれ。⁠
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★MEMO★⁠
・高野豆腐の水気はよく絞ってくださいね。⁠
・煮込み時間は様子をみて調節してくださいね。⁠
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