macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 9月17日 06時05分

【作り置き】 使い方万能🍄 「#エリンギのピリ辛メンマ風」 このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️エリンギがメンマに変身👀✨⁠
✔️乾煎りするのがポイント！⁠
✔️ごはんや豆腐とも相性抜群🙌⁠
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過去に投稿したレシピの中から⁠
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：10分⁠
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■材料（2〜3人分)⁠
・エリンギ：2パック⁠
・a. にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯⁠
・a. 砂糖：大さじ1/2杯⁠
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1/3杯⁠
・a. しょうゆ：大さじ1杯⁠
・a. ごま油：大さじ1杯⁠
・a. ラー油：大さじ1/2杯⁠
・a. 輪切り唐辛子：1本分⁠
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■作り方⁠
①エリンギは半分に切り、薄切りします。⁠
②フライパンに入れて水分が飛ぶまで、中火で乾煎りします。⁠
③ボウルにうつし、(a)の調味量を加えて粗熱を取ります。清潔な保存容器に移して冷蔵庫で20分ほどなじませたら完成です。※作り置きする際は、冷蔵庫で保存し、2〜3日を目安にお早めにお召し上がりください。⁠
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★MEMO★⁠
・熱いうちに調味液と合わせて、馴染ませてくださいね。⁠
・乾煎りすると香りが引き立ちます。⁠
・ラー油の量はお好みに調節してくださいね。⁠
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